La receta lleva un poquito de tiempo, pero es perfecta para disfrutar de casinos nuevos un bocado ligero después de un duro día. La vichyssoise es una crema fría de puerros perfecta para el verano. Por supuesto también se puede tomar calentita en esas frías noches de invierno, pero nosotros la recomendamos sobre todo para esas noches de verano que nos apetece cenar ligero y fresquito.
Se pueden dejar listas con antelación o preparar una buena cantidad para incluso congelar en raciones, y solo nos queda aderezarlas con los complementos que nos apetezcan. Un poco de queso, frutos secos y semillas, huevo o buen pan son excelentes opciones para redondear el plato. Preparar la ensalada lavando bien la lechuga y cortando el pollo en tiras, o deshilachándolo.
Albóndigas de pollo para bebés o niños, jugosas y suaves
La lubina a la espalda es de esos platos que son sencillos y agradecidos de preparar. Con muy poco tiempo y esfuerzo podemos tener una cena ligera llena de sabor, perfecta para cualquier ocasión. Además es un pescado con muy pocas espinas, perfecto para los peques de la casa. No se tarda mucho en prepararlas, entran genial, se digieren rápido y encima están buenísimas.
Además, puedes cocinar pescados y mariscos congelados sin descongelar previamente, lo que nos ahorra mucho tiempo cuando hay emergencias. Intenta alternar entre pescado blanco y azul, que deberíamos consumir al menos dos veces por semana. Dejamos un poco de lado a la típica (y aburrida) ensalada mixta de lechuga y tomate para disfrutar de nuevos sabores en platos ligeros, pero saciantes. Los pescados cocinados al vapor, en papillote por ejemplo, son una forma deliciosa de comer pescado sin añadir calorías.
Podemos poner las verduras que queramos y hacerlo desde en una olla de cocción lenta hasta en el microondas y en apenas 10 minutos con un estuche de vapor. Las frutas frescas son también muy saludables y en verano una opción perfecta para una cena ligera. Un ejemplo es esta ensalada griega con sandía y queso feta que está deliciosa. Además de ser una ensalada facilísima, es muy agradecida y nos permite usarla como relleno de sándwiches, bocadillos o tostadas en cenas de picoteo. Es una receta ideal si estás siguiendo la dieta keto o cetogénica y en 20 minutos la podemos tener lista ya que su mayor dificultad es cocer el pollo y el huevo duro.
trucos y consejos de cocina
En menos de una hora, incluso en apenas 30 minutos, puedes preparar recetas mucho más sabrosas y completas, perfectas para toda la familia. Aprovecha y duplica las raciones para repetir otro día de la semana. Haya vegetarianos o no en casa, no está de más recordar que se puede preparar una buena comida sin recurrir siempre a la carne y el pescado. Si estás pensando en comer más verduras, las recetas vegetarianas son una buena opción para la cena.
Esta delicia es una receta francesa que se puede encontrar en cualquier bar de Francia, una fantasía con bechamel y queso que da una jugosidad increíble a este sándwich. ¿Recetas apetecibles para cuando no tienes tiempo ni ganas de limpiar la encimera? Estas son las mejores del otoño para comer bien sin esfuerzo.
Pizza calzone de verduras y queso
2.Unte un poco de la mezcla de crema agria en la esquina inferior izquierda y cubre con un poco de pollo desmenuzado. Coloca un poco de lechuga romana encima del pollo en la parte superior izquierda y cubre con un poco de pico de gallo. Unta un poco de puré de aguacate junto a la lechuga romana en la parte superior derecha, luego coloca el queso en la parte inferior derecha. Desde un plato más clásico como estas verduras estofadas sin grasas hasta algo más elaborado y exótico como este curry de berenjena, tomate y espinacas, que además de vegetariano, está lleno de sabor.
- Estas son las mejores del otoño para comer bien sin esfuerzo.
- En nuestra cocina siempre tenemos fideos chinos como fondo de armario, te salvan una cena rápida o para preparar este plato, con pollo y verduras salteadas en el wok.
- Siempre intento que para la cena sea una pieza de pescado, aunque a veces es difícil porque se está poniendo el precio por las nubes.
- Si además está rica, es una comida completa y se hace de forma rápida, mucho mejor.
San Jacobo de lomo al horno o en freidora de aire
Una de las mejores cualidades que tienen los huevos es su versatilidad y la rapidez con la que podemos hacer un plato delicioso y completo con ellos como protagonistas. Una forma estupenda de aligerar nuestras cenas es sustituir el arroz o cualquier otro cereal por su versión integral, pero conseguiremos reducir al máximo las calorías si en lugar de esos hidratos usamos verduras. Solo necesitaremos uno de esos cortadores de verduras que tanto uso podemos dar en la cocina, y en el caso de los falsos cuscús, por ejemplo, una picadora. La calabaza al horno a veces la pongo de guarnición o de plato único, con una cucharadas de aceite de oliva por encima y listo. Si lo pongo de plato único lo que hago es ponerle algo de jamón y queso por encima y lo termino de gratinar, para tener algo de proteína.
Pollo con champiñones
Hay días en que las horas parecen dilatarse y llegas a la cena con un hambre atroz, pocas ganas de cocinar y muy pocas ideas. Para una cena ligera, nada como una buena ensalada mediterránea. Es una receta muy sencilla de preparar que no nos llevará más de diez minutos de preparación si tenemos los ingredientes. Ideal si queremos cenar algo rico y rápido porque estamos cansados. Si te apetece cenar algo de carne no recurras siempre a la pechuga de pollo o un filete triste a la plancha.
Dobla el cuadrante de pollo hacia arriba sobre la lechuga romana, luego dobla sobre el aguacate y finalmente dobla sobre el queso. Estos Cogollos con gambas al ajillo es una manera diferente y muy sabrosa de cenar ensalada, se hacen las gambas al ajillo y se acompañan con unos cogollos de lechuga y unos tomates cherry. Lo ideal para la cena es comer algo ligero que nos permita hacer bien la digestión y a la vez nos aporte los nutrientes necesarios. Si además está rica, es una comida completa y se hace de forma rápida, mucho mejor.
Beltrán, que está pensado para favorecer la pérdida de grasa. Un plato muy fácil de hacer, baratito y con esta verdura de temporada. La ensalada mimosa recibe su nombre de la flor de color amarillo, que se parece tanto a este plato, dando un aspecto delicioso que entra por los ojos. Pero también es muy sabrosa, con pocos ingredientes dispuestos en capas, obtendremos una ensaladilla de rechupete, perfecta para una cena con muy poco esfuerzo y sin necesidad de pasar un gran rato en la cocina. Con la llegada del frío apetecen más que nunca y sientan de maravilla a la hora de la cena.